洛陽水席

發布時間:2017年06月28日來源:河南省地方史志辦公室打印本頁關閉


洛陽水席是河南洛陽一帶特有的特色傳統名宴,屬于豫菜系。洛陽水席始于唐代,至今已有1000多年的歷史,是中國迄今保留下來的歷史最久遠的名宴之一。它有兩個含義:一是全部熱菜皆有湯-湯湯水水;二是熱菜洛陽水席吃完一道,撤后再上一道,像流水一樣不斷地更新。 洛陽水席的特點是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣,酸、辣、甜、咸俱全,舒適可口。
關于我們|聯系我們|網站地圖

主辦:河南省地方史志辦公室 備案序號:豫ICP備15000895號

聯系電話:0371-85960559 85960536 地址:鄭州市經一路北18號